بسبوسة باللوز

المكوّنات

1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

2 أكواب أو 320 غ من السميد

1 كوب أو 100 غ من اللوز المطحون

1 كوب أو 250 مل من الماء


مكوّنات القطر:
2 أكواب أو 400 غ من السكر

1½ كوب أو 375 مل من الماء

1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من ماء الورد

2 ملاعق طعام من اللوز المطحون

طريقة التحضير

تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.

يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم x 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

يتمّ إخراجها من الفرن ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. توضع في البراد لتبرد تماماً، وتقطّع إلى معيّنات وتُقدّم.

طريقة تحضير القطر:

يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد، واللوز المطحون.

البيانات الغذائية لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 680.00
بروتين (غ) : 11.00
كاربوهيدرات (غ) : 98.00
دهون (غ) : 29.00

تسلم الايادي

Merci ayouni

شكرا حبيبتي هيفا ...على الوصفا
ههه جات على القافية ,,,واااو

    

الراهب ميثرا كتب:

بدي أحكي هالعالم ليه كل واحد منون ناتع هالكرش قدامو  
بس الصراحه شكلها هالوصفه طيبه
شكرا هيفا
  

مشتهي البسبوسة يا تأبرني؟؟
من عيوووووني.. و هاي هدية مخصوص لاحلى بسبوسة في الدنيا كلها .....لحبيبتي ’’ ليلي ’’   

ahleen bikoum , we ahla bassboussa li ahla nass